NGUYỄN NHƯ THẠNH

Khởi đầu từ niềm đam mê mãnh liệt với ẩm thực từ khi còn trẻ, sự nghiệp của anh trong ngành ẩm thực đã vươn xa suốt 14 năm qua. Bén duyên với nghề từ một nhà hàng Nhật Bản, anh không ngừng phát triển bản thân qua những vị trí quan trọng tại các nhà hàng và khách sạn sang trọng cả trong và ngoài nước. Với kiến thức tích luỹ cùng kỹ thuật nấu nướng hiện đại, anh đã khéo léo kết hợp các món ăn đặc trưng toàn cầu và hương vị đặc sắc của từng vùng miền Việt Nam. Nhờ đó, anh cùng Bờm Kitchen & Wine Bar đã vinh dự chạm tới giải thưởng danh giá Michelin Selected trong 2 năm liên tiếp, 2023 và 2024